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Acai-Palme (Euterpe oleracea) – Die Mutter der Acai-Beeren

28 July 2010 6 Comments

Die Acai-Palme


Acai-Palme (Euterpe oleracea)

Die Herkunft der Acai-Beere

Die Acai Palme oder auch Kohlpalme (Euterpe oleracea), die in Brasilien “açaizeiro”, heißt, ist eine Palmenart, die hauptsächlich in Süd- und Mittelamerika gedeiht.

Sie wird zwischen 3 und 20 m hoch und besteht aus bis zu 25 Stämmen, die einen Durchmesser von bis zu 18 cm haben können.





Wirtschaftliche und nahrungstechnische Bedeutung der Acai-Palme

Ihre wirtschaftliche Bedeutung verdankt sie der Tatsache, dass sowohl die Palmherzen (das essbare Mark der jungen Triebe am oberen Ende der Palme) als auch die Früchte essbar sind.

Die Palmherzen werden, ebenso wie die Früchte, von den Einheimischen als Grundnahrungsmittel genutzt.

So sind sirupartige Flüssigkeiten aus der Acai-Frucht sehr beliebte Getränke, die auch für die Zubereitung von Speisen in Kombination mit anderen Pflanzen, Fisch und Fleisch verwendet werden.


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Acai-Beeren haben wirkungsvolle Inhaltsstoffe

Aufgrund der vielseitigen und wirkungsvollen Inhaltsstoffe sind Speisen und Getränke mit Zusätzen von Acai Beeren Wirkung ein täglicher Nahrungsbestandteil der einheimischen Bevölkerung.

Wenn es Sie interessiert, wie auch Sie von den Inhaltsstoffen der Acaibeere profitiere können, dann lesen Sie doch einfach einen der folgenden Artikel.

Acaibeeren-Pulver, Getränk oder Konzentrat?

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Acai Beere Nebenwirkungen
Acai-Beeren Diät

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Infos Wikipedia Acai-Palme

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